در مسیر آسمان

اینجا خونه حرفای منه.

در مسیر آسمان

اینجا خونه حرفای منه.

در مسیر آسمان

یا صاحب الزمان
بالای سرم نام تو را حک بنمودم
یعنی که سر من به فدای قدمت باد

پربیننده ترین مطالب

نان رول مارمالادی

پنجشنبه, ۲۰ آذر ۱۳۹۳، ۱۱:۵۲ ب.ظ

این نون بسایر نرم و پوکه با بافتی ابر مانند و خوشمزه... می تونه شیرین باشه برای رولهای شرینی و بدون شکر برای کلوچه های غذایی... خوش قلقه و هر چقدر هم سعی کنید خراب در بیاد این خمیر حرفتونو گوش نمیده و خوب در میاد

.

.

اول مواد لازم برای خمیر: 


آرد 500 گرم
تخم مرغ 1 عدد
شیر گرم 250 میلی لیتر
روغن مایع 6 قاشق غذاخوری
مایع خمیر فوری یک قاشق غذا خوری سرپر

نمک یک قاشق چایخوری
شکر 2 قاشق غذاخوری ( در صورت جایگزینی با نمک 1 قاشق غذاخوری )

طرز تهیه:در کاسه ای تخم مرغ را شکسته و نمک و شکر و روغن مایع و شیر گرم را به آن بیفزایید و مخلوط کرده و مایع خمیر را اضافه کنید.آرد را کم کم به مواد فوق افزوده تا هم بزنید وقتی آرد به راحتی جذب مواد نشد ( به اصطلاح مایع از آرد سیر شد ) و نیاز به هم زدن بیشتر داشت اضافه کردن آرد را متوقف کنید حتی اگر از آردتان مانده باشد.فر را از قبل گرم کنید تا به گرمای مطلوبی برسد.خمیر را به اندازه توپ های کوچک درآورده و با حوله روی آن را بپوشانید.فر را خاموش کرده و خمیر را به مدت 20-30 دقیقه در آن قرار دهید ( تقزیبا تا زمانی که فر سرد شود )در صورت تمایل بعد از این زمان می توانید خمیر را با چیزی پر کنید که این مرحله بعد از بیرون آمدن خمیر از فر صورت می گیرد.

.

.

من بعد از اینکه خمیرو از فر در آوردم و به اندازه کافی ور اومد بود نازک بازش کردم و توش مارمالاد کیوی مالیدم







//bayanbox.ir/view/4504029190549490531/WP-20141211-013.jpg


بعد خمیرو رول کردم و به این شکل بریدم و شکل دادم:

//bayanbox.ir/view/8708395776572611228/WP-20141211-022.jpg



//bayanbox.ir/view/6425736476702734050/WP-20141211-014.jpg










قسمتی از خمیرو هم باز کردم و توش گاناش مالیدم:


//bayanbox.ir/view/4728213629403887906/WP-20141211-019.jpg



و این هم نون های آماده بعد از پختن:



//bayanbox.ir/view/2879188976333740580/WP-20141211-021.jpg



//bayanbox.ir/view/6520543274974187765/WP-20141211-028.jpg


//bayanbox.ir/view/1550141790892141745/WP-20141211-041.jpg






موافقین ۰ مخالفین ۰ ۹۳/۰۹/۲۰
ن. علمی نیک

نظرات  (۵)

salam
mesle hamisheh ali
daste golet dard nakoneh azizam
پاسخ:
مرسییییی
ب ب به به
.
.
.
م م منم درست کنم؟
آیا؟
.
.
آخه وقتشو ندارم.
بزار نی نیم یکم بزرگ بشه ...
بعد ایشالله.
پاسخ:
خودم میام برات درست میکنم
قول دادی ها
پاسخ:
بله دیگههههههه
سلام
خوبید؟
امروز عباس دقیقا یک سال و پنج ماه و سه روزشه.
یه کار خیلی خطرناک کرد.
.
.
.بگم؟
.
.
.ب____________گ_____________م؟
..
می ترسم، منو بزنی.
اول قول بده کاری نداری تا بگم.
پاسخ:
چیکار کرده؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
.
.
میزنم میکشممممممممممممممم
.
.
نفسسسسسسسسسسسسکششششششششششششش
.
.
محمد صادق رفته ازبالای اوپن افتاده پایین مامانش میگه نگفتم ترسیدم منوبزنی!!!
حالاراستشوبگو... مواظب  بچه خواهر من  نبودی چیکار کرد؟؟؟؟؟؟؟ ببین دو تا بچه خواهرامو بهت سپردمااااا


سلام مجدد
شنیدم دارین میایین این طرفا.
آخ جون بوی نان رول مارمالادی داره دیوونه ام میکنه

پاسخ:
هنوزکهمعلومنیست ولیعید ایشاللا اونجاییم

ارسال نظر

ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در بیان ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.
شما میتوانید از این تگهای html استفاده کنید:
<b> یا <strong>، <em> یا <i>، <u>، <strike> یا <s>، <sup>، <sub>، <blockquote>، <code>، <pre>، <hr>، <br>، <p>، <a href="" title="">، <span style="">، <div align="">