در مسیر آسمان

اینجا خونه حرفای منه.

در مسیر آسمان

اینجا خونه حرفای منه.

در مسیر آسمان

یا صاحب الزمان
بالای سرم نام تو را حک بنمودم
یعنی که سر من به فدای قدمت باد

پربیننده ترین مطالب

حلوای هویج

چهارشنبه, ۲۸ آبان ۱۳۹۳، ۰۹:۰۷ ب.ظ

حلوای هویج خیلی حلوای خوشمزه ایه . شیک و مجلسی ... درست کردنش هم راحته و وقت گیر نیست... 

   



مواد لازم: نیم کیلو هویج فرنگی

یک و نیم پیمانه آرد

یک پیمانه شکر

نصف پیمانه روغن مایه

یک پیمانه گلاب

یه ریزه زعفرون

.

.

.

طرزتهیه: 

هویجارو پوست کنده و آب پز می کنیم . آبش به اندازه ای باشه که در نهایت خیلی کم آب داشته باشه ولی اون اندازه ای نباشه که ابو دور بریزیم و خاصیتش از بین بره.

بعد هویجارو پوره می کنیم.

//bayanbox.ir/view/2198557871133709534/DSC00005.jpg


آردو با حرارت ملایم و مدت حدود نیم ساعت تفت میدیم . طوری که رنگش عوض نشه ولی خامی آرد از بین بره. اگر کم تفت بخوره در نهایت حلوا کشدار بوده و طعم خامی خواهد داد...

حالا روغن مایعو اضافه کرده سپس به ترتیب شکر، گلاب و پوره هویجو اضافه کرده و مرتب هم می زنیم. 

تا حدی باید هم بزنیم که حلوا گلوله بشه و از ظرف جدا بشه . حالا ظرفو از روی حرارت برداشته و ظرفو مدام محکم تکون میدیم و به اصطلاح حلوا رو گهواره می کنیم. به این ترتیب کمی به روغن می افته و صاف و یکدست میشه و آماده تزیین.


//bayanbox.ir/view/5872536122528123764/DSC00011.jpg

من با این حلوا همراه با حلوای لبو کیک حلوا درست کردم.

برای کیک از این دستور استفاده کردم . و مثل این حلوا کیکمو حلوا کشی و تزئین کردم.

لایه میانی هم حلوای لبوئه

برای هویج کوچولوهای روش کمی حلوای لبو به مقدار بیشتری حلوای هویج اضافه کردم خوب مخلوط کردم تا نارنجی یکدستی بهم بده و هویجارو تو دست شکل دادم. برای سبزی ته هویجا هم از یه پر شوید استفاده کردم.

اینم عکسای کیکم که خوششون میومد هی فیگور بگیرن ازشون عکس بندازم  :)



//bayanbox.ir/view/4903479832837777568/DSC00044.jpg




//bayanbox.ir/view/1566540974926035891/DSC00043.jpg



//bayanbox.ir/view/6771014871915012571/DSC00040.jpg



//bayanbox.ir/view/6438529279952387864/DSC00047.jpg



//bayanbox.ir/view/11884581261437643/DSC00029.jpg










اینم حلواهایی که عاشورا درست کردم

.

.

واااااااااااااییییییییییییی خدا منو ببخشه کلی هم ملیکا کمک کرد تو تزئینش  خخخخخخخخخخخخخخخ





موافقین ۱ مخالفین ۰ ۹۳/۰۸/۲۸
ن. علمی نیک

نظرات  (۴)

بسیار زیبا
اون حلوا که عاشورا چخته بودی بسیار خوشمزه وزیبا بود. کاش عکس اونم میذاشتی تا برو بچ حظ وافر ببرن.
پاسخ:
چشم آبجی خانوم
۰۹ آذر ۹۳ ، ۱۶:۴۴ کوزت میلان
اینا هموناییکه اون روز خوردیم؟؟؟ :( حیف شد من یادم رف ازش لذت ببرم، فقط خوردم ک نگین از حلوای ما نخورد D:
پاسخ:
آره خود خودشونن. بله دیدم باهامون قهری و لذت نبردی باشه این هفته خونه ما آشتی میکنی

سلام عزیز

اشی مشی هستم.ببخش که دیربه دیر بهت سر میزنم

باز زمستون رسید روزا کوتاه شدن

شبا کلی وقت دارم ولی روزا که دفتر فرصت کم میارم

تزئینش عالیه دست ملیکا جون درد نکنه.

معلوم شد که کم مونده قی ننه بشی

هزینه شو کارت به کارت کنم یکی دوتاشم واسه ما پست کن

 به اصطلاح محلی پف کردم .

پاسخ:
سلام گنجیشک خانوم خوبی؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ اولا قابل شما رو نداره دویما در مقابل هنرای شماهیچه....

حالا اونقد از ما تعریف کن که حس هنرمندی کاذب بیاریم

نه بابا من یکی  دل ودماع املت درست کردنم ندارم

خدا نگه داره ننه جونمو که اهالی اِناث منزلو رو سفید کرده

 

پاسخ:
آخه خدا خیرتون بده کاملا ناشناس ثبت نظر می کنید اقلا یه نشونه ای چیزی بذارین بفهمم کدوم ناشناسین خوووووووووووووووووووووووو  بعدم خدا ایشاللا همه عمه های منو نگه داره آمیننننننننننننننننننن

ارسال نظر

ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در بیان ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.
شما میتوانید از این تگهای html استفاده کنید:
<b> یا <strong>، <em> یا <i>، <u>، <strike> یا <s>، <sup>، <sub>، <blockquote>، <code>، <pre>، <hr>، <br>، <p>، <a href="" title="">، <span style="">، <div align="">